Bom dia, como este fim de semana celebra-se na madeira a festa do limão não fraguesia da Ilha, concelho de Santana e a Joana Ramos deu-me uma receita de crepes sem limão, vamos lá fazê-los para o pequeno almoço de sábado.
Ingredientes
150g de farinha de espelta
300g de leite ou seu substituto
40g de mel
3 ovos
Sumo e raspa de 1 limão
Modo de fazer
Coloque no copo todos os ingredientes e misture 12seg/vel6. Numa frigideira anti-aderente aquecida em lume médio coloque uma pequena porção de massa e rode de modo a que cubra o fundo numa camada fina. Frite até a borda do crepe começar a ficar dourada. Vire o crepe e frite mais um minuto, retire e repita até terminar a massa.
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