Olá, bom dia! Ontem experimentei fazer uma lasanha de marisco na bimby....só para ser um pouco diferente, fica boa e leve.
Ingredientes
100g de queijo parmesão
150g de vinho branco
600g de amêijoas
600g de mexilhão
300g de camarões sem casca
50g de maizena
350g de leite de soja
160g de cebola branca
1 dente de alho
20g de azeite
300g de tomate aos pedaços
200g de cogumelos frescos
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Orégãos q.b.
8 folhas de lasanha fresca
Modo de fazer
Coloque no copo o queijo e triture 10seg/vel10. Retire e reserve.
Coloque no copo o vinho e na varoma as amêijoas e os mexilhões e programe 10min/varoma/velocidade colher. Retire a varoma e reserve. Adicione ao vinho do copo a maizena, o leite de soja e um pouco de sal e misture 10seg/vel 5 e depois programe 5 min/100 graus/ velocidade 2. Retire e reserve.
No copo limpo coloque a cebola e o alho e pique 5seg/vel5. Adicione o azeite e refogue sem o copo de medida 5min/120graus/ vel 1. Adicione o tomate em pedaços, os cogumelos, sal, pimenta, oregãos a gosto e programe 10 min/100graus/inversa/vel 1.
Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Adicione no copo os camarões, as amêijoas e os mexilhões e misture 30seg/inversa/vel 2. Retire o conteúdo e misture cuidadosamente com o molho branco reservado.
Num tabuleiro forno coloque um pouco da mistura de mariscos no fundo e cubra com placas de lasanha. Repita a operação até terminar. Na última camada coloque o queijo sobre o molho de mariscos e leve ao forno até gratinar.
Ingredientes
100g de queijo parmesão
150g de vinho branco
600g de amêijoas
600g de mexilhão
300g de camarões sem casca
50g de maizena
350g de leite de soja
160g de cebola branca
1 dente de alho
20g de azeite
300g de tomate aos pedaços
200g de cogumelos frescos
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Orégãos q.b.
8 folhas de lasanha fresca
Modo de fazer
Coloque no copo o queijo e triture 10seg/vel10. Retire e reserve.
Coloque no copo o vinho e na varoma as amêijoas e os mexilhões e programe 10min/varoma/velocidade colher. Retire a varoma e reserve. Adicione ao vinho do copo a maizena, o leite de soja e um pouco de sal e misture 10seg/vel 5 e depois programe 5 min/100 graus/ velocidade 2. Retire e reserve.
No copo limpo coloque a cebola e o alho e pique 5seg/vel5. Adicione o azeite e refogue sem o copo de medida 5min/120graus/ vel 1. Adicione o tomate em pedaços, os cogumelos, sal, pimenta, oregãos a gosto e programe 10 min/100graus/inversa/vel 1.
Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Adicione no copo os camarões, as amêijoas e os mexilhões e misture 30seg/inversa/vel 2. Retire o conteúdo e misture cuidadosamente com o molho branco reservado.
Num tabuleiro forno coloque um pouco da mistura de mariscos no fundo e cubra com placas de lasanha. Repita a operação até terminar. Na última camada coloque o queijo sobre o molho de mariscos e leve ao forno até gratinar.
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