Salame Paleo

Bem, vamos a mais uma receita paleo, que pelos feedbacks que tenho tido vocês até gostam destas coisas. Experimentei fazer um salame de chocolate com amêndoas. É super rápido e fácil de fazer.

Ingredientes:

1 ovo

100 g de manteiga

120 g de farinha de amêndoa

40g de cacau em pó 

20 g de açúcar mascavado ou mel

100 g de amêndoas laminadas 

cocô para polvilhar

Modo de fazer:

Coloque no copo a manteiga e derreta 2min/50º/vel2. Adicione os restantes ingredientes excepto as amêndoas laminadas e o côco e programe 10seg/vel4. Adicione as amêndoas e misture com a ajuda da espátula. Verta  a massa em cima de uma folha de papel vegetal e forme um cilindro. Coloque no frigorífico por duas horas e polvilhe com o côco antes de servir.